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(株)秋山種菌研究所製造部
一正蒲鉾(株)バイオ研究室
ＮＰＯ法人応用きのこ総合研究所
(株)大木きのこ種菌研究所
(株)キノックス
ジャパンアグリテック(株)研究部
(株)信ナカビーエスセンター
(株)すずき食品研究所
(株)千曲化成
中野市農業協同組合
(株)日健総本社 田中記念研究所
(一社)日本きのこマイスター協会
(株)ハルカインターナショナル
(株)富士種菌
ホクト(株)きのこ総合研究所
(株)北研
(有)妙義ナバファーム
森産業(株)研究開発部
ヤエガキ醗酵技研(株)
(株)雪国まいたけ
(株)リコム

各団体会員の代表者は「学会について」の中の評議員名簿に掲載されています。