この度，日本きのこ学会ワークショップとして「R&D ツアー : 改めて考える「きのこの六次産業化－食品工場視察および商品開発者との交流会－」を企画いたしました．学会および業界が，きのこを食品・加工素材として「改めて考える機会」にしたいと考えております．

詳しくは，こちらをご覧ください．